白木耳,雪耳,銀耳,雪耳燉,新鮮有機,隆谷養菇場,環控,溫室,真菌多醣體,多醣體,免疫增強

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這麼多木耳燉/飲,要怎麼選?

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這麼多木耳燉/飲,要怎麼選?

 

「啊!別人的很大一罐價錢跟你們差很多耶!」

「習慣吃你們的,我現在吃別人的可以吃出乾燥木耳泡發的味道喔!」

 

市售這麼多白木耳飲,口味多元,究愛每天都會收到顧客的意見回饋。究竟,要如何選擇白木耳燉/飲品呢?

首先,先認識白木耳的好處。

它最珍貴的營養成分是 #真菌多醣體,和其他植物多醣體、動物多醣體不一樣,真菌多醣體因分子結構屬於特殊大分子螺旋結構,人體沒有特定的酵素可將其消化,因此可以有效的通過腸道發揮作用,調解身體的免疫系統,幫助免疫細胞增加活性,像是T細胞、樹突細胞、NK細胞等;而這些細胞也正是能幫我們早期發現癌細胞(防癌)、對抗癌症(抗癌)的重要助手

誰有真菌多醣體?

凡是菌菇類都有,除了白木耳,香菇、秀珍菇、杏鮑菇等都有,最天然、最好的吃法,就是每天持續不斷的攝取,老話一句,營養均衡準沒錯。

如果我可以從天然食物中攝取真菌多醣,幹嘛喝木耳飲?沒錯!食物當然是吃天然的尚好呀!可是,現代人生活忙碌…可是,….

如果我們可以做到有如天然食物般營養又美味的東西呢?

「養生,難道不能兼顧美味嗎?」這是究愛三年前投入雪耳燉研發時的起心動念,「唷,而且是獨一無二的…」(主廚Fion說這句一定要強調)

什麼是獨一無二的養生美味?

  1. 食材是真食物,真的好,真的鮮,健康營養且對人體無負擔。
  2. 食材是特別的,對人體有好作用的,營養價值是高的,是珍貴的。
  3. 要保有鮮食口感的,有如現做現吃般彈牙牽絲。

要如何打造獨一無二的養生美味?

  1. 嚴選極濃雪耳燉,只用台灣菇王-隆谷養菇場的Grade A生鮮銀耳,大小均勻,色澤鮮亮,質地厚實,多醣體成分較市售銀耳多出2.14%。
  2. 嚴控鮮燉製程,「你會把和牛肉用炸的嗎?」Fion又問,好食材要有適合的製程匹配,因此,究愛的每一罐燉品都是精心製作,做好溫控與糖控,高溫不超過90度,甜度最好2%-5%。
  3. 精製口味如黃金蟲草、情人玫瑰,以及正在研發中的花膠系列,Fion說,「每一種口味代表一種真食材,每一種真食材都代表你必須100%懂它,你所要付出的代價就是時間…,一遍又一遍的重做,直到自己滿意為止!」(詳情可見我們與玫瑰的愛恨情仇)

時間是真正無價的添加物,這是我們唯一的添加